尊敬的同修您好！
您可以参照师父的开示：

【弟子提问】 202001-AU  许愿不吃鸡蛋，含有蛋类成分的食品能吃吗
问：师父，现在很多同修已经发心不吃鸡蛋，但是在现代的食品中，很多面包，甚至那种半成品的饺子皮中都含有蛋类。同修如果发愿不吃鸡蛋，是不是代表这些含鸡蛋的所有食品都不能再碰？
答：实际上跟你们说，不吃鸡蛋，讲的是一个蛋黄或者蛋白的问题。只要鸡蛋能孵出小鸡，它总归算荤的东西，这是真的。你看，如果一块石头，它没有生命的，放在那里，外面天气变化了，热、冷对它来讲都没感觉的。但是一个鸡蛋放在那里，一热，它里面蛋白就会坏掉，鸡蛋就会坏掉。说明蛋壳里面的毛孔全部都会感应到，里面有生物体，它里面会产生另外一种变化，一种分子结构的变化，所以这个就说明它还是有活性的成分在里面。你看鸡蛋剥开来有点臭味，为什么西方人吃鸡蛋喜欢放点姜、喜欢放点醋？他们也闻得出臭味。如果你说稍微放一点点，比方说只占整个蛋糕的0.1%或者0.2%，或者0.01%、0.05%，它的成分非常非常少，我们随缘的话，可能也不是太斤斤计较。臺長的意思就是说，不要去吃杀生的东西，像这种已经调成了这个东西，一点点……如果你能够干净，最好；实在有时候在外面不能太干净，随缘。因为这些毕竟是成分特别少的东西。牛奶，师父跟你们说，照样可以吃，cheese（奶酪）也可以吃。鸡蛋，整个一个的，不要去吃了；如果一点点成分在里面……就像很多人吃药一样，里面有一些荤的，像甲鱼的骨头，磨成粉，很少，里面只占百分之零点零几，而且它已经是一种药，是为了你的身体健康，不是为你杀生而来的，这个只能随缘了。如果你今天能吃出来腥味了，你就不要吃了，比方说鱼油，你一吃就很恶心，那是鱼的腥味；你要是吃下去没有这种腥味，说明它的成分很少很少，跟菩薩讲一下“观世音菩薩，今天我随缘”。你跟菩薩讲一下就好了。碰到什么事情都要跟菩薩讲的，我碰到什么事情都跟菩薩讲的。

祝您学佛精进、福慧双修！
東方台秘书处 合十